飲食店経営 飲食店開業の為の飲食ポータルサイト

1999年にKUURAKU GROUPを創業し、現在、串焼きなどの飲食店を国内に19店舗、海外に4店舗展開する著者が書いた接客本だ。接客時の言葉遣いや、電話・手紙の応対、シーン別対処法など、接客の基本を豊富なイラストを使 [...]

お店を上手に譲渡できます！
1日わずか88円の売上管理ASP
メニューブックで売上改善
食中毒がコワイ季節がやってきました。
飲食店の応援団長テンポス情報館がASPのネット販売始めました！

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Smilerよりお知らせ

日本フードサービス協会によると、2009年の外食産業の売上高は6年振りに前年を下回った。
また、外食産業の倒産も前年比7.8％で、こちらも過去最多で、相変わらず、飲食業界を取り巻く環境は厳しい。

しかし、一方では、斬新 [...]

飲食店再建人マサこと原田諦先生のメニュー相談コーナー！

こんな方にオススメ

正直なところ、クーポン値引きはやめたい
「ぐ●なび」「ホッ●ペッパー」に掛かっている費用負担は意外に大きい
だけど、「ぐ●なび」「ホッ●ペッパー」をやめるのはコワイ
お店に来てくださるお客様を大 [...]

禁煙条例 試験運用の店募集 県 来年２月、３日以上で東京新聞飲食店やホテルなどでの喫煙を制限する県の「受動喫煙防止条例」が来年四月一日に施行される。施行を前に県は、条例で定めたルールを三日以上、試験的に取り組ん [...]

定着化したB級グルメ

日吉駅から徒歩10分、住宅街の中に「Cafe HARVEST」という温かな空間が存在する。

京都インタビューまんざら亭

駒八オヤッさんおすすめのためになる本