【飲食店なび】飲食店経営・飲食店開業の情報サイト

半年ぶりに売上げ上昇７月の外食産業 – 農業協同組合新聞

admin — Fri, 03 Sep 2010 11:51:18 +0000

半年ぶりに売上げ上昇７月の外食産業
農業協同組合新聞
７月の外食産業の売上げが半年ぶりに前年比を上回ったと８月25日、日本フードサービス協会が発表した。全業態からみた７月の売上げは前年を2.5ポイント上回る好調な伸びをみせた。平年より早い梅雨明けや記録的な猛暑が影響し、全業態で前年より客数が増加したことも …

多彩な朝食メニューで朝イチ派ライフスタイルを支える

admin — Fri, 03 Sep 2010 03:49:52 +0000

石窯で焼いたトーストや4種類の薬味で味わうお粥など、朝6時からバラエティに富んだ朝食メニューを提供するカフェ「グッドモーニングカフェ」が東京・千駄ヶ谷に誕生した。散歩途中に立ち寄る近隣住民や、仕事前に資料や新聞を読むビジネスマンやOLなど常連客が増え、6～11時だけで1日平均80人が来店している。

傷もの果実でリキュール山梨銘醸、まずモモで輸出も視野 – 日本経済新聞

admin — Thu, 02 Sep 2010 16:40:45 +0000

傷もの果実でリキュール山梨銘醸、まずモモで輸出も視野
日本経済新聞
日本酒「七賢」を製造する山梨銘醸（山梨県北杜市、北原兵庫社長）は、ＪＡ梨北（韮崎市）と組み、傷が付き出荷できなくなった県産モモを果汁に使用したリキュールを開発した。16日から県内の量販店、土産物店、外食産業向けに販売する。創業260年の同社が日本酒以外の …

「ＯｉｓｈｉＪａｐａｎ２０１１」、シンガポールで初開催決定（８／１６） – 展コミ

admin — Thu, 02 Sep 2010 14:40:35 +0000

「ＯｉｓｈｉＪａｐａｎ２０１１」、シンガポールで初開催決定（８／１６）
展コミ
「ＯｉｓｈｉｉＪａｐａｎ」は、ＴＳＯが毎年８月に開催している「ＩＮＴＥＲ－ＦＯＯＤＪＡＰＡＮ」（居酒屋産業展をはじめとする外食産業展）から派生したもので、大規模なものとしては、海外では初めての日本食専門展示会となる。同展はアセアン諸国が成長市場として …

時代を越えたおもてなし文化の新しい形が、ここにある

admin — Thu, 02 Sep 2010 07:33:21 +0000

京都に来ている。今回からしばらくの間、この京都からブログを書いて行く。何故、京都なのか。以前にもこのブログで触れたが、日本の漫画やアニメが世界に認められているのと同様に、日本の飲食業界も潜在的パワーを持っていると私は思っている。その事を考察する上で、古都京都は欠かせないと思えたからだ。

飲食店経営お役立ち情報

admin — Thu, 02 Sep 2010 05:30:36 +0000


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ワン・ダイニング、9月1日より『3DCGキャラクター起用のデジタルサイネージ』放映開始 – 朝日新聞

admin — Wed, 01 Sep 2010 09:26:53 +0000

ワン・ダイニング、9月1日より『3DCGキャラクター起用のデジタルサイネージ』放映開始
朝日新聞
特にご注目いただきたいのが、外食産業のデジタルサイネージコンテンツでは画期的といえる「バーチャルスタジオを使用」した点。この手法を導入することにより、テレビ番組風のわかりやすい演出が可能となり、またオリジナルキャラクターを起用することで小さいお子様にも …

and more »

お店を上手に譲渡できます！

admin — Wed, 01 Sep 2010 05:24:23 +0000

お店の譲渡を考えている方、必聴です！

店舗視察のススメ

admin — Wed, 01 Sep 2010 03:20:59 +0000

こんにちは、記者の菅原です。今から2年前のこと、原稿を書いて会社を出たのが夜中の3時という日がありました。タクシーに乗ると、その車の営業所は亀有にあるようなのに、帰り道を話すと恵比寿辺りの細い路地に非常に詳しかったので不思議に思い、尋ねたのをきっかけに運転手の方が面白い話を教えてくれました。

Smiler誌上アンケートご応募締め切りのお知らせ

admin — Wed, 01 Sep 2010 01:08:12 +0000

Smiler居酒屋繁盛特別号で掲載された
“沖縄旅行＆10万円相当の商品購入券”プレゼントに
多数ご応募頂き誠にありがとうございました！
8/31をもちまして、ご応募締め切りとさせて頂きました

厳選なる抽選の上、9/10（金）に、本サイト“飲食店なび”にて
当選者発表させて頂きます

次号Smilerは9月下旬発行

内容盛りだくさんで飲食店関係者の皆様にお届けいたします！

大人気のスナップコーナーへの投稿もお待ちしております！

投稿はコチラから！

Smilerに関するお問合せはSmiler編集部までお気軽に！

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半年ぶりに売上げ上昇 ７月の外食産業 – 農業協同組合新聞

多彩な朝食メニューで 朝イチ派ライフスタイルを支える

傷もの果実でリキュール 山梨銘醸、まずモモで輸出も視野 – 日本経済新聞

「Ｏｉｓｈｉ Ｊａｐａｎ ２０１１」、シンガポールで初開催決定（８／１６） – 展コミ