飲食店経営 飲食店開業の為の飲食ポータルサイト

事業計画を立てるということは既に何を自分がやりたいのかが、明確になっていなければ

立てられません。つまり、何とは「業態」を指します。

まず一番最初に「業態の確定」をおこないましょう。

「わざわざ日本に来たんだから、日本料理が食べたいのよ。日本を実感させてあげれば良いのよ。」

「いつかは自分の店を持ちたい！」。最終目標に「独立」を掲げる飲食業界人は少なくない。特に仲間と意気投合し、 共に独立を目指すケースもしばしば。しかし店を立ち上げ、日々経営していくことはそう容易ではない。いったいどうすれば成功できるのか？

物件考学・・・2等地3等地立地の物件でも繁盛店は作れる！・・・しかし、1等地の物件に比べたら、苦労は多いかもしれない！しかし！俺のおじいちゃんはこう言っていた！「若いうちの苦労は買ってでもしろ！」と。

卒業後もＡＢＣ店舗とテンポス情報館による開業支援があります。

「大手はお金をかけられるが、そうはいかない店はどうしたらいいのか」という声もある.

お求めはTenpos情報館「飲食店なび」まで。（プラス送料がかかります）

03-5714-1493　担当　佐藤

9月30日は居酒屋経営塾の第一回同窓会でした。

講義の際に配布されたレジュメを公開します。次回からのご参加希望者様に贈ります。

次回イザコーの専務理事に昇格されました！

なび特派員からの記事