Smiler連載大坂屋オノフジオの梯子酒 〜九段下 BISTOROT編〜
我が輩の名はオノフジオ。もとはといえば下戸に近い私ではありました。が、大坂屋なる酒販店に勤めたことから、仕事柄故か、お得意様である飲食店様を練り歩き、夜な夜な酒を手にすることとなる。今や一端の飲兵衛である。そこで出逢う人とのふれあい、人生模様がたまらなく好きである。そう、まさに天職と考える。
今回お邪魔したのは、
九段下にオープンしたBISTROTさん。
こちらはフリーマガジンSmilerでもお馴染みの
テンポスバスターズさんが運営されており
あのマネーの虎！こと、
小林敬氏によるプロデュースと聞きまして、
お伺いするのを大変楽しみにしていたお店です。
平日9時を過ぎたというのに、ご覧の通りの満席です！
次から次へとお客さんがやってきます！
う～ん、流石！としかいいようがありません。
私はグルメライターではありません（もちろん酒屋です！）ので
お店を詳しくご説明は出来ませんが、
この満席、お客様の笑顔をご覧いただければ
何も申すことはないでしょう（笑）
笑顔が素敵なスタッフの方にセレクトいただいたワインを頂き、
おすすめのマグロとアボガドの海苔添えを堪能しながら、
今宵もまたほろ酔い気分です。
ちなみに写真に写っている店内のランプシェード（照明）は
テンポスバスターズの掘り出し物で、
なんと、一個1400円だそうです！！！
もちろん内装も厨房もテンポスさんです。
初期投資を抑え、お客様に還元する
笑顔の源はここにもあるんでしょうね！
BISTROT（ビストロ）
東京都千代田区飯田橋1-3-7
☎03-3556-4129
■■■店舗データ■■■
BISTROT（ビストロ）東京都千代田区飯田橋1-3-7 ☎03-3556-4129
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Profile
オノフジオ
大坂屋営業本部長として、日々仕事に精を出す傍ら、お得意様回りを欠かさない。居酒屋文化がたまらなく好きである。
