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渋谷から新しくできた地下鉄・副都心線に乗り、西武池袋線練馬駅に到着しました。
目指すは「La　むめい狼（むめいろう）」練馬店。
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練馬駅のすぐ近くのはずなのですが、なかなか見つかりませんでした・・・それもそのはず。
普通の住宅地の中に、それも少し奥まった所に「La むめい狼」は存在していました。
入口は自転車置き場のような感じで、そこを入っていくと・・・そこは先ほどまでの練馬駅前の風景とは明らかに別世界が広がっていました。
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オープンキッチン。シェフたちの仕事ぶりがなんともカッコイイ！
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お客様の層は、明らかに「女性だらけ」。一年前のオープン当初は100%女性だけだったそうです。
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「La むめい狼」さんは、どこの料理を出す・・・といったコンセプトは全くないらしく、その日に手に入った食材を、いかにしてお客様においしく召し上がっていただけるか？！だけが唯一のコンセプトなんだそうです。
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伺った日のメニューを見ていると、居酒屋のつまみのようなものもあれば、岩手の黒毛和牛のステーキや松輪のサバをつかったビストロメニューもあり。ワイン との相性が最高なチーズの類もあるし、そうかと思えばカレーライスなんかもある。海老しんじょうは蒸したものも揚げたものもチョイスが可能だし、青森産の 真ふぐ白子焼などの和食も出る。
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そしてメニューはその日に作られた手書きメニューです。
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聞けばシェフたちはほぼ全員、元ホテルのコックさんで、それぞれに専門の分野を持っていて、それぞれ持ち寄ったものを本日のメニューにしているとのことで、それぞれ素材や調理法については完璧なものばかり。
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驚くばかりでした。
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ワインも進むわけです。右は「テンポスの奥田エイジ」こと情報館・田畑館長。
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これまで販促の類はほぼまったくやっておらず、口コミだけでこれだけの集客力を持つ、恐ろしいレストランです。
およそ100席の大きなレストランですが、連日ほぼ満席でしかも、私たちがいる間に何組か入れなかったようです。
ほとんどの人がご近所からいらしていて、席の状況を聞いてから出直してくるような人もいらっしゃいました。
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これまでほぼ全く宣伝しておられていないので、ひょっとしたらこのご案内はWeb上でもなかなかないのかもしれません。検索では「食べログ」の他には練馬区の口コミサイトなどで見受けられるくらいでしょうか？
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会社名 有限会社　むめい狼
代表取締役　橋口憲治氏
所在地 板橋区成増1-14-9
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成増に1号店があり、練馬は2号店のようです。

成増は50席ほどの店舗なんだそうですが、練馬からわざわざ通ってくれている方がいらして、「うちの方にも『むめい狼』さん作ってくれないかな？」なんて言うことが練馬出店のヒントだったそうです。