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カルラ、カニ料理店の出店拡大 まず茨城の不振店を転換 – 日本経済新聞

カルラ、カニ料理店の出店拡大 まず茨城の不振店を転換
日本経済新聞
同社は「かに政宗」を人口が30万人以上ある東北の主要都市に1店ずつ出店していきたい考え。不振店の転換や新規出店で10店程度のチェーン展開を目指す。 外食産業総合調査研究センターによると2009年の外食産業の市場規模は23兆9156億円と前の年に比べて2.3%減少した。

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