帝国データバンク、外食産業の倒産動向調査結果を発表 – 日本経済新聞 (プレスリリース)
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帝国データバンク、外食産業の倒産動向調査結果を発表
日本経済新聞 (プレスリリース) （社）日本フードサービス協会によると、８月までの外食産業全業態の売上高は、ファーストフード業態を除いて前年割れが続いた。そのファーストフード業態も、６月に前年同月比０．７％減となるなど、業界を取り巻く環境は厳しさを増している。個人消費の低迷に加え、今夏 … |
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雑誌「日経レストラン」今月の特集・こんな時代に客単価を上げる方法 [ 2010.7.29 ]
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