飲食業界ニュース！1週間マルヨミ!!10月19日～10月25日
先週一週間の飲食業界のニュースを拾い読み！
普段忙しい飲食店オーナーさんのために、厳選ニュースをお伝えします。
ＭＴＣ ・日本食レストランショー：「和食を極め、不況に対抗」
海外での展示会です。和の食材が他国の料理にも影響も与えているようです。
【ドラマ・企業攻防】吉野家が中国１千店の野望 １３億人の“胃袋”争奪戦
国内市場の縮小傾向がさらに拍車をかけているようです。。
飲食店ガイド「ザガット」が10年分のベスト10 １位トゥールダルジャン
ミシュランと違い一般の消費者が採点しています。
Text by kazu
■ 飲食業界NEWS!! バックナンバー [ 一覧 ]
雑誌「日経レストラン」今月の特集・こんな時代に客単価を上げる方法 [ 2010.7.29 ]
雑誌「日経レストラン」今月の特集・こんな時代に客単価を上げる方法 [ 2010.7.29 ]
弁当チェーンが中国初進出 – NHK [ 2010.7.29 ]
関西の夏商戦、猛暑特需相次ぐ 消費底上げに期待 – 日本経済新聞 [ 2010.7.29 ]
安全で殺菌効果の高い殺菌剤 生成装置の小型化で普及に弾み – 日経レストラン [ 2010.7.29 ]
