飲食業界ニュース！1週間マルヨミ!!5月17日～5月24日
先週一週間の飲食業界のニュースを拾い読み！
普段忙しい飲食店オーナーさんのために、厳選ニュースをお伝えします。
多重苦の外食業界 ～消費者のニーズはどこに～
住友信託銀行の調査月報です。（PDFファイル）、
横浜マリンタワーがリニューアルオープン、飲食施設等はゼットンが一括運営
２年の休業期間を経て再開とのこと。
売り上げ９割減の飲食店も＝「平時体制への移行」訴え－神戸商工会議所
豚インフルの影響で。
ワタミ流マネジメント術が農業を変える!?
参入7年目にして黒字化に成功とのことです。
Text by kazu
■ 飲食業界NEWS!! バックナンバー [ 一覧 ]
ワンキッチン形式でコストを抑制 7つの専門店の味が楽しめる複合型レストラン [ 2010.3.12 ]
廃油ゼロを実現する食用油ろ過システム [ 2010.3.11 ]
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外食産業「ネット通販」に活路 レストランの味を家庭にも – J-CASTニュース [ 2010.3.10 ]
日立コンサルティングと日本オラクル、食品業界向けソリューションの提供で協業 – ZDNet Japan [ 2010.3.10 ]
