大阪の旨い店探し
Smiler関西方面取材に際し、
大阪出身の飲食店経営者にきいた。
大阪の旨い店探しのコツは？
「そやなあ、路地裏のムチャムチャ汚い店がウマイトコおおいで！」
と、いうことだった。
もちろん人にもよりますが、
大阪の人は東京の人と違って、新しい店が出来たらまず行ってみる、ということはないらしい。
その方曰く、掃除していない汚さではなく、年季の入った古い店
すなわち、その土地の人に長年愛されている店は間違いないということであった。
至極当然だが、関西弁でいわれると非常に説得力があるというか
納得できる答えだ。
旅先での旨い店は、情報に頼らず〝感〟に頼って探してみる。
当たるも八卦当たらぬも八卦。
それも旅の醍醐味。
取材のレポートはsmiler.tvにて後日
Text by nondakretta
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