飲食業界ニュース！1週間マルヨミ!!2月23日～3月1日
お待たせしました！
先週一週間の飲食業界のニュースを拾い読み！
普段忙しい飲食店オーナーさんのために、厳選ニュースをお伝えします。
外食産業の１月度売上げは前年比横ばい
客数減の客単価増です。
マクドナルドは本当に「勝ち組」なのか？ アヤシイ会計処理に“ひとこと”
過去最高売上を更新し続けているマクドナルドですが、実は直営店のＦＣ化によるところが大きい、という興味深いお話
外食業界の逆風に挑む ウエスト・若山和夫社長 ｜ インタビュー
餃子の王将など、低価格路線麺類チェーンがこの不況の中業績を伸ばしていますが、業績がいいのは単に価格だけではないようです。
明日3月3日より、ＦＯＯＤＥＸ ＪＡＰＡＮ開催
アジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN/国際食品・飲料展」がいよいよ開催されます。
Text by kazu
お詫び：
Smiler創刊にあたり、2週分、お休みさせて頂いておりました。
今週からまた、厳選ニュースをお届けいたしますのでご愛読よろしくお願い申し上げます！
■ 飲食業界NEWS!! バックナンバー [ 一覧 ]
半年ぶりに売上げ上昇 ７月の外食産業 – 農業協同組合新聞 [ 2010.9.3 ]
多彩な朝食メニューで 朝イチ派ライフスタイルを支える [ 2010.9.3 ]
傷もの果実でリキュール 山梨銘醸、まずモモで輸出も視野 – 日本経済新聞 [ 2010.9.3 ]
「Ｏｉｓｈｉ Ｊａｐａｎ ２０１１」、シンガポールで初開催決定（８／１６） – 展コミ [ 2010.9.2 ]
時代を越えたおもてなし文化の新しい形が、ここにある [ 2010.9.2 ]
