飲食業界ニュース！1週間マルヨミ!!1月11日～18日
先週一週間の飲食業界のニュースを拾い読み！普段忙しい飲食店オーナーさんのために、厳選ニュースをお伝えします。
飲食業界で話題の「エノガストロノミー」って何？
「エノテカ」と「ガストロノミー」の造語だそうです。
独立を目指す方々向けに実店舗での「経営者1日体験」サービスを開始！
独立して飲食店を始める前に、一度経験してみるのもいいですね。
【食糧安保を問う】（３）サイゼリアなど外食の挑戦 農家＋経営力、低価格の源
食品の安心安全が叫ばれる昨今。食糧自給率上昇にも貢献。
小規模店やパチンコ店などは「努力義務」/神奈川県、受動喫煙防止条例素案で大幅譲歩
神奈川県の受動喫煙禁止条例、大幅譲歩で落ち着いたようです。
ネイビーバーガー今月下旬販売
自治体ぐるみで様々販売されるご当地バーガー、今後もまだまだ出そうです。
Text by kazu
■ 飲食業界NEWS!! バックナンバー [ 一覧 ]
外食産業「ネット通販」に活路 レストランの味を家庭にも – J-CASTニュース [ 2010.3.10 ]
日立コンサルティングと日本オラクル、食品業界向けソリューションの提供で協業 – ZDNet Japan [ 2010.3.10 ]
若者を許せなくなったら赤信号 [ 2010.3.10 ]
若者を許せなくなったら赤信号 [ 2010.3.9 ]
初夏野菜の目利きの仕方 [ 2010.3.9 ]
