飲食業界ニュース！1週間マルヨミ!!12月8日～13日
新コーナー！
先週一週間の飲食業界のニュースを拾い読み！普段忙しい飲食店オーナーさんのために、厳選ニュースをお伝えします。
酒にラーメン、日本の飲食文化が大ブーム（上）
ミシュランガイドに端を発したかのか日本食ブームが海外では再燃しているようです。
「日本のカレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』こちらの記事も大変興味深いです。
〔話題株〕ぐるなび<2440.OJ>：12日に東証1部上場へ、大証ヘラクレスと重複上場
20年3月期の売上高は１56億円。
幹事さん御用達！ 忘年会＆二次会選びに差が付くグルメ情報サイトの使い方
お客さんの立場になって考えることで、うまいこと使い分けることができるかもしれません。
ダイヤモンドダイニング、フードスコープを買収。37店舗の飲食事業を取得。
今年最後の大型飲食業界のM&A劇です。
ホシザキ電機、ついに上場
最近はM&Aによる海外市場へ注力しているとの事、海外市場開拓のための資金調達でしょうか。
神奈川県「受動喫煙防止条例」、100平方メートル以下の飲食店は３年の猶予――新素案のポイント
１０月に実施した5,000人対象の県民意識調査のでは、公共性の高い施設での喫煙の規制について、８８％が「賛成」と答えたとのこと。
「すき家」のゼンショー、賃金不払い容疑で書類送検
外食産業の時間外労働の問題、いわゆる「名ばかり管理職」問題です。
外食産業の集客策
デニーズの値下げ作戦は、かなり思い切ったことしたもんだと。
Text by kazu
■ 飲食業界NEWS!! バックナンバー [ 一覧 ]
米国株:上昇、予想以上の失業保険申請減少で－回復を楽観(Update1) – ブルームバーグ [ 2010.9.10 ]
沖縄県、上海・香港・台北に海外初のアンテナ店 – 日本経済新聞 [ 2010.9.10 ]
「また来たい」と思わせる 接客力を身に付ける [ 2010.9.9 ]
新米シーズン いよいよ 仙台農協が２４日試食会 – 河北新報 [ 2010.9.9 ]
