厳選のラーメン紹介 三島の高橋さん、ガイド本出版 県内７０店を掲載
三島市の会社員高橋秀人さん（３４）がこのほど、県内のお薦めラーメン店を紹介した「ラーメンマップ静岡」（幹書房、定価１０５０円）を出版した。これまでに県内約６００店を食べ歩いたという高橋さんが選んだ「自信を持って薦められる」７０店を紹介している。
≪中略≫
静岡ならではの“ラーメン文化”として、朝早く開店し昼ごろに は店を閉めるという、藤枝市に根付く「朝ラーメン」も紹介している。
≪中略≫
取材を通じて「静岡のラーメンも確実に進化していると感じた」という高橋さんは「個性豊かな静岡 ラーメンの魅力を全国に発信するきっかけになれば」と話す。
2008/10/28 09:03 【静岡新聞】
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