ニジマスで押しずし 「空弁」に売り込み
富士宮にじます学会（小川登志子会長）はこのほど、提案商品の第１弾として、富士宮産ニジマスの押しずし「鱒（ます）コットキューブ」を発表した。３月に開港予定の静岡空港で販売する「空弁」として売り込む方針。
主なターゲットは女性。スモーク、酢でしめたニジマスの２種類の押しずしがさいころ型にカットされて入っている。航空機内でも食べやすいコンパクトサイズ で、箱はニジマスの身の色をイメージしたピンク色でシンプルにデザインした。同学会は「サンドイッチ感覚でおしゃれに食べられる」とアピールする。 [記事全文] 2008/10/18 09:56 【静岡新聞】
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