米国向けに松江菓子の新作
松江市内の菓子業者6社と松江商工会議所などでつくる「NEW松江菓子実行委員会」は米国向け菓子の新作を完成させた。11月13日から米国ニューヨーク(NY)の常設店で売り出し、米国販売に弾みをつける。
ハロウィーンのお化けを表現した練りきり「ハロウィン」や寒天にマンゴーを混ぜたようかん「マンゴー」など計15点。季節感や鮮やかさを強調、低カロリーにして米国人の健康志向に対応した。
[記事全文] 2008/10/11 【中国新聞】
松江市内の菓子業者6社と松江商工会議所などでつくる「NEW松江菓子実行委員会」は米国向け菓子の新作を完成させた。11月13日から米国ニューヨーク(NY)の常設店で売り出し、米国販売に弾みをつける。
ハロウィーンのお化けを表現した練りきり「ハロウィン」や寒天にマンゴーを混ぜたようかん「マンゴー」など計15点。季節感や鮮やかさを強調、低カロリーにして米国人の健康志向に対応した。
[記事全文] 2008/10/11 【中国新聞】